日本が世界に誇る精神性と日本食の魅力を世界中の人々へ。正しい箸の所作や日本食を楽しむワークショップを軸に伝統の粋を発信しています。使用するのは、割箸発祥の地とされる奈良県吉野地方の国産杉割箸。職人の技で仕上げた一膳の杉の香りと木目が食卓を彩ります。